Korang suka makan nugget tak?
Nugget ni memang best kan, senang nak goreng je dan rasa pun sedap. Tapi jangan makan nugget banyak-banyak atau selalu-selalu tau, sebab nugget ni ada banyak keburukan untuk kesihatan korang.
Ni aku nak share dengan korang apa je keburukan makan nugget tu.
Nugget ni bukan semata-mata daging ayam je tau, dia ada campur bahan pengawet dan perisa tambahan untuk bagi rasa lagi sedap dan tahan lama. Tapi benda-benda ni boleh buat korang sakit macam-macam, contohnya:
- Alergi. Ada orang yang tak boleh makan bahan pengawet atau perisa tambahan yang ada dalam nugget. Kalau makan sikit je dah boleh gatal-gatal, ruam, susah nak bernafas, atau teruk lagi syok anafilaksis.
- Kanser. Bahan pengawet dan perisa tambahan ni pun boleh naikkan risiko korang dapat kanser tau. Sebab benda ni boleh bertindak balas dengan benda lain dalam badan korang dan jadi karsinogen, yang boleh rosakkan sel-sel badan korang.
- Ganggu hormon. Bahan pengawet dan perisa tambahan ni pun boleh ganggu hormon korang tau. Contohnya, MSG yang selalu diguna sebagai penyedap rasa boleh affect insulin dan leptin korang, yang control metabolisme dan selera makan korang.
Tips: Kalau nak makan nugget, pilih yang ada bahan semula jadi je dan kurang pengawet atau perisa tambahan. Baca label bungkusan betul-betul sebelum beli.
2. Ada garam dan gula tinggi
Nugget ni pun ada garam dan gula tinggi tau, yang boleh buat rosak kesihatan korang. Garam dan gula tinggi ni boleh sebabkan:
- Tekanan darah tinggi. Garam ni boleh naikkan tekanan darah korang sebab dia tarik air masuk dalam salur darah korang. Kalau tekanan darah tinggi, korang boleh dapat sakit jantung, strok, gagal buah pinggang, atau mata rosak.
- Diabetes. Gula ni boleh naikkan gula darah korang yang boleh sebabkan resistensi insulin atau diabetes. Kalau diabetes, korang boleh dapat komplikasi macam rosak saraf, luka susah sembuh, gangren, atau buta.
Tips: Jangan makan nugget banyak-banyak atau selalu-selalu tau. Elakkan sos atau minuman manis yang biasa hidang sama dengan nugget. Pilih sos rendah gula atau buat sendiri dari bahan semula jadi.
3. Ada lemak trans dan kolesterol tinggi
Nugget ni pun ada lemak trans dan kolesterol tinggi tau, yang boleh hancurkan kesihatan jantung korang. Lemak trans dan kolesterol tinggi ni boleh sebabkan:
- Penyumbatan arteri. Lemak trans dan kolesterol tinggi ni boleh timbun kat dinding arteri korang dan sempitkan dia. Benda ni boleh halang aliran darah ke jantung dan organ lain.
- Serangan jantung. Kalau penyumbatan arteri jadi kat jantung, maka jantung korang akan kurang oksigen dan nutrien yang dia perlukan untuk berfungsi. Benda ni boleh sebabkan serangan jantung atau mati tisu jantung.
Tips: Kalau nak makan nugget, pilih yang dibuat dari daging putih ayam tanpa kulit dan digoreng dengan minyak sihat macam minyak zaitun atau minyak kelapa. Elakkan nugget yang dibuat dari daging asap, sosis, atau daging olahan lain yang ada lemak trans dan kolesterol tinggi.
4. Ada bahan asing dari ayam
Nugget ni mungkin tak sepenuhnya buat dari daging ayam je tau.
Nugget ni boleh ada bahan asing dari ayam macam kulit, tulang, salur darah, atau komponen ayam lain. Benda-benda ni boleh sebabkan:
- Keracunan makanan. Bahan asing dari ayam ni boleh kena jangkit dengan bakteria, virus, atau parasit yang boleh sebabkan keracunan makanan. Kalau keracunan makanan, korang boleh jadi loya, muntah, cirit-birit, demam, atau dehidrasi.
- Gizi buruk. Bahan asing dari ayam ni tak ada nilai gizi yang tinggi macam daging putih ayam. Benda-benda ni pun boleh kurangkan kandungan protein, vitamin, dan mineral yang ada dalam nugget.
Tips: Kalau nak makan nugget, pilih yang buat dari 100% daging putih ayam je dan tak ada bahan asing lain. Perhatikan tekstur, warna, dan bau nugget sebelum makan.
5. Sebabkan kekurangan nutrisi
Nugget ni makanan yang tak seimbang dari segi nutrisi tau. Nugget ni ada karbohidrat, lemak, dan protein yang tinggi, tapi rendah serat, vitamin, dan mineral.
Kalau makan nugget lebih-lebih atau selalu-selalu, korang boleh kekurangan nutrisi tau. Kekurangan nutrisi ni boleh sebabkan:
- Anemia. Anemia ni keadaan bila badan korang kurang sel darah merah yang berfungsi bawa oksigen ke seluruh badan. Anemia ni boleh disebabkan oleh kurang zat besi, vitamin B12, atau asid folik yang ada dalam sayur hijau dan buah-buahan.
- Osteoporosis. Osteoporosis ni keadaan bila tulang korang jadi rapuh dan senang patah. Osteoporosis ni boleh disebabkan oleh kurang kalsium dan vitamin D yang ada dalam susu dan produk susu.
- Sistem imun lemah. Sistem imun ni pertahanan badan korang lawan penyakit dan jangkitan. Sistem imun ni boleh lemah kalau badan korang kurang vitamin C, vitamin E, zink, atau selenium yang ada dalam buah-buahan, kacang-kacangan, dan bijirin.
Tips: Jangan jadikan nugget sebagai makanan utama korang tau. Makan nugget sebagai snek sekali-sekala je. Seimbangkan dengan makan makanan sihat lain macam sayur, buah-buahan, bijirin, kacang-kacangan, susu, dan produk susu.
Kesimpulan
Nugget memang sedap dan praktis tau, tapi ada banyak keburukan untuk kesihatan kalau makan selalu dan lebih-lebih.
Nugget boleh sebabkan alergi, kanser, ganggu hormon, tekanan darah tinggi, diabetes & penyumbatan arteri. So kalau nak makan boleh tapi jangan selalu & jangan banyak. Bahaya.
